メンバー

教授　田中晃一　医学博士（PhD）

「失敗のない成功はない」

失敗を恐れず、失敗からたくさんのことを学び、実験を楽しみながら、夢のある研究をしましょう！！

略歴

1995年東京大学大学院医学系研究科修了

1995年日本学術振興会特別研究員（PD）

1996年東京大学大学院医学系研究科助手

2001年 Research Institute of Molecular Pathology （オーストリア）ポスドク

2004年東京大学分子細胞生物学研究所助教

2009年同特任講師

2011年京都大学微生物科学寄附研究部門特定准教授

2014年京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻特定研究員

2015年岡山県立大学保健福祉学部栄養学科准教授

2018年同教授（共通教育部兼務）（現職）

2018年山陽学園短期大学食物栄養学科非常勤講師（現職）

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2019年度（令和元年度）

新藤　葉月
修士1年

研究テーマ：
桃の香りがする日本酒を醸造する技術の開発

伊藤　恵
4年生

研究テーマ：
ビフィズス菌の酸素耐性化に関する研究

大久保　百恵
4年生

研究テーマ：
米粉パンの膨らみを改善する野生酵母の探索

北野　智咲
4年生

研究テーマ：
サーモフィルス菌（乳酸菌）の乳糖資化能に関する研究

松村　彩加
4年生

研究テーマ：
総社産の果物から分離した野生パン酵母を用いる県大パンの開発